[发明专利]一种枇杷保鲜用短短芽胞杆菌剂的制备方法在审
| 申请号： | 201611162804.7 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106399211A | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 郝青 | 申请（专利权）人： | 陕西玉航电子有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23B7/155;C12R1/01 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司61220 | 代理人： | 贾苗苗 |
| 地址： | 710065 陕西省西安市高新*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枇杷保鲜用短短芽胞杆菌剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤挑取新鲜培养的短短芽胞杆菌，单菌落于300mL的种子液培养基中振荡培养，培养温度为20‑50℃，转速为150‑200 r/min，培养48h；本发明所述方法制备的枇杷保鲜用短短芽胞杆菌剂，经处理的枇杷果实在常温20‑25℃贮藏8d后，果皮颜色明亮，果实有弹性、饱满，表面无霉菌和褐变现象，好果率为89．34％，本发明所述短短芽胞杆菌剂对解放钟枇杷果实具有很好的保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 保鲜 短短 杆菌 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷保鲜用短短芽胞杆菌剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）挑取新鲜培养的短短芽胞杆菌，单菌落于300mL的种子液培养基中振荡培养，培养温度为20‑50℃，转速为150‑200 r/min，培养48h；（2）将其加入装有30L发酵培养基的发酵罐中发酵，定期取样检测，发酵48h后，将其装入无菌器皿中，于4℃条件下保存；（3）配制浓度为1％的琼脂液，调pH值至7，在121℃高压灭菌20min，冷却至40‑50℃时，按琼脂终浓度0.5‑2.5％；（4）将琼脂液和发酵液混匀，室温放置3d后，在130℃高压烘干30min后即得。
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