[发明专利]一种含有罗汉果的植物饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201611157540.6 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108208246A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 洪水河 | 申请（专利权）人： | 福建紫山集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363118*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种含有罗汉果的植物饮料及其制作方法，是由以下重量配比的原料制成：白糖5％；罗汉果1.0％；荷叶0.15％；桑叶0.1％；甘草0.1％；乌龙茶0.2％；饮用水93.45％；制备方法：1)按配方比例将白糖与乌龙茶混合均匀，以温水溶解白砂糖，搅拌至完全溶解，过滤后得到糖液；2)把罗汉果、荷叶、桑叶、甘草混合置于滤袋中，吊入萃取桶萃取；萃取结束后，萃取液冷却至12℃以下，静置30分钟；静置后的萃取液用板框压滤机过滤，再经滤纸过滤后得到萃取液；3)依次加入糖液、萃取液搅拌均匀，加水定容至1500L，搅拌均匀，加热至85‑100℃后，按355ml/罐，装密封，经高温杀菌，冷却即得成品。本发明所述的一种含有罗汉果的植物饮料甘甜爽口；饮用方便，利于人体吸收，且便于保存和运输。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果 萃取液 植物饮料 萃取 乌龙茶 桑叶 白糖 甘草 荷叶 糖液 过滤 冷却 白砂糖 高温杀菌 滤纸过滤 人体吸收 完全溶解 温水溶解 重量配比 压滤机 定容 加水 滤袋 用板 加热 制备 制作 密封 饮用水 配方 饮用 保存 运输 | ||
【主权项】：
1.一种含有罗汉果的植物饮料，其特征在于，是由以下重量配比的原料制成：白糖5％；罗汉果1.0％；荷叶0.15％；桑叶0.1％；甘草0.1％；乌龙茶0.2％；饮用水93.45％；制备方法：1)按配方比例将白糖与乌龙茶混合均匀，再以适量的温水溶解白砂糖，搅拌至完全溶解，经过200目滤网过滤后得到糖液；2)预先在萃取桶中准备400L、90℃饮用水，把罗汉果、荷叶、桑叶、甘草混合置于滤袋中，吊入萃取桶，开始萃取并计时；萃取过程中用泵抽取萃取液再泵回萃取桶，让萃取液处于循环状态，每隔五分钟将滤袋吊离萃取桶再放回，连续三次；萃取结束后，萃取液冷却至12℃以下，静置30分钟；静置后的萃取液用板框压滤机过滤，再经滤纸过滤后得到萃取液；3)依次加入糖液、萃取液搅拌均匀，加水定容至1500L，搅拌均匀，加热至85‑100℃后，按355ml/罐，装密封，经高温杀菌，冷却即得成品。
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