[发明专利]一种黑米粥配方在审
| 申请号： | 201611146638.1 | 申请日： | 2016-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN108450754A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 王仙 | 申请（专利权）人： | 王仙 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00;A23L29/262;A23L29/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212300 江苏省镇江市丹*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种粥，特别是一种清凉解暑用黑米粥，由干料和汤料配制组成，其中干料包括大米，黑米仁，薏仁，豇豆或乌豇豆，糯米；汤料包括黑米粉和复配稳定剂。采用上述配方后，本发明的黑米粥是以黑米、薏仁等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。另外，本发明黑米粥中的复配稳定剂可以给黑米粥增稠，乳化的效果也更加的明显，使得黑米粥色香味俱全。 | ||
| 搜索关键词： | 米粥 复配稳定剂 豇豆 干料 黑米 汤料 胎儿 配方 孕妇 补气养血 大脑发育 清凉解暑 黑米粉 色香味 糯米 增稠 乳化 配制 大米 健康 | ||
【主权项】：
1.一种黑米粥配方，由干料和汤料配制组成，按照质量份数计包括，干料：![]()
汤料：黑米粉 20‑28份复配稳定剂 3‑5份。
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