[发明专利]一种具有降糖作用的综合酵素粉及其制备方法

摘要

本发明涉及酵素制备技术领域，具体地说是一种具有降糖作用的综合酵素粉及其制备方法。由下原料加入酵素菌种制成复合分解酵素，纳豆，蔬菜类、水果类、食用菌类、药食同源类中药提取物、真菌多糖提取液、菊粉、桔梗粉、桑叶粉、苦瓜粉、沙棘粉、樱桃粉、草莓粉、荔枝粉、木瓜粉、秋葵粉。本发明同现有技术相比，本发明具有多样性、平衡性和易于吸收的特点；采用活性炭联合陶瓷膜超滤－渗滤纯化法提取真菌多糖，利用膜分离技术操作流程简单，提取周期短，并且有效提高真菌多糖的提取率及其抗氧化性，多糖纯度也大大提高，而且有利于环保。

主权项

一种具有降糖作用的综合酵素粉，其特征在于：由下述重量份数的原料加入酵素菌种制成：1～5 份复合分解酵素，10～30份纳豆，50～70份蔬菜类、80～100份水果类、10～30份食用菌类、10～15份药食同源类中药提取物、5～10份真菌多糖提取液、25～30份菊粉、12～15份桔梗粉、12～15份桑叶粉、25～30份苦瓜粉、25～30份沙棘粉、25～30份樱桃粉、25～30份草莓粉、25～30份荔枝粉、20～25份木瓜粉、25～30份秋葵粉； 所述的复合分解酵素为反复培养后的酵素原液； 所述的蔬菜类为紫甘蓝、苋菜、落葵、莴苣、茄子、番茄、香椿芽、蕨菜、苦瓜、胡萝卜、紫菜、芥菜、莲藕、芦笋、海带中的一种或一种以上的混合物； 所述的水果类为番木瓜、菠萝、西番莲、草莓、番荔枝、葡萄、葡萄柚、蔓越莓、毛叶枣、橙子、水蜜桃、黄桃、杨梅、莲雾、番石榴、板栗、桂圆、山楂、雪莲果、乌梅、蓝莓、樱桃、桑椹、苹果、猕猴桃、柑橘、荔枝、松子、哈密瓜、柠檬、橄榄、香蕉、杨桃、李子、无花果、西瓜、甜瓜、菠萝蜜、椰子、芒果、山竹、火龙果、红枣、黑枣、枇杷、腰果、杏子、圣女果、青梅、金桔、柿子中的一种或一种以上的混合物； 所述的食用菌类为香菇、冬菇、银耳、木耳的一种或一种以上与低聚果糖的混合物； 所述的药食同源类中药提取物是药食同源类中药原料和低聚果糖的混合物，药食同源类中药原料包括紫苏、葛、薏苡仁、枸杞子、百合、莲子、山药； 所述的真菌多糖提取液包括菌菇、蛋白酶、纤维素酶。