[发明专利]一种黄水维护窖泥的方法在审
| 申请号： | 201611119820.8 | 申请日： | 2016-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN106497732A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 彭万洪 | 申请（专利权）人： | 彭万洪 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/01;C12R1/02;C12R1/66 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司51214 | 代理人： | 房云 |
| 地址： | 646100 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄水维护窖泥的方法，属于酿酒领域。本发明的一种黄水维护窖泥的方法，包括灭菌，分离，再处理和维护几个步骤，所述灭菌采用高压灭菌，所述再处理包括原液调节，再发酵和菌落调节。本发明的一种黄水维护窖泥的方法具有对黄水完全利用，实现黄水安全排放，避免环境污染，同时对窖泥进行合理的维护，避免窖泥菌落环境遭到破坏，避免窖泥变质，保证酒品质量的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 维护 方法 | ||
【主权项】：
一种黄水维护窖泥的方法，其特征在于：包括灭菌，分离，再处理和维护几个步骤，所述灭菌采用高压灭菌，所述再处理包括原液调节，再发酵和菌落调节。
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