[发明专利]一种蜜汁腌料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611068497.6 | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN106539052A | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 王俊增;杜菊 | 申请（专利权）人： | 滁州润泰清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蜜汁腌料，由以下重量份原料制成玉米淀粉15‑20份、精制盐16‑21份、白砂糖30‑34份、味精6‑9份、大豆油0.5‑1.5份、大蒜油0.5‑1.5份、辣椒红0.2‑0.4份、洋葱粉4‑6份、大蒜粉1‑3份、黑胡椒粉0.6‑0.9份、辣椒粉6‑8份、鸡肉粉0.13‑0.17份、孜然粉0.20‑0.24份、水解植物蛋白3‑6份、甜菊糖苷0.02‑0.04份、黄原胶0.3‑0.6份、桔子皮内层白色内皮3‑6份、海藻粉4‑6份、绿茶3‑5份、桂花蜜7‑9份。本发明蜜汁腌料，风味独特，营养价值高，健康养生，具有滋养脾胃、清热解毒、去火功效，用于腌制鸡翅、鸡腿、鸡肉等，能够解油腻、嫩化肉类。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜜汁 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜜汁腌料，其特征在于：由以下重量份的原料制成：玉米淀粉15‑20份、精制盐16‑21份、白砂糖30‑34份、味精6‑9份、大豆油0.5‑1.5份、大蒜油0.5‑1.5份、辣椒红0.2‑0.4份、洋葱粉4‑6份、大蒜粉1‑3份、黑胡椒粉0.6‑0.9份、辣椒粉6‑8份、鸡肉粉0.13‑0.17份、孜然粉0.20‑0.24份、水解植物蛋白3‑6份、甜菊糖苷0.02‑0.04份、黄原胶0.3‑0.6份、桔子皮内层白色内皮3‑6份、海藻粉4‑6份、绿茶3‑5份、桂花蜜7‑9份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于滁州润泰清真食品有限公司，未经滁州润泰清真食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611068497.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种卤料
- 下一篇：一种金佛手精油的制备方法
