[发明专利]一种精制玉米面粉在审
| 申请号： | 201611054527.8 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN106578865A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 侯青光;卢亚妮;韦林汕;黄柄壬 | 申请（专利权）人： | 河池市农业科学研究所 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/00;A23L3/3571;A23L3/358 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 冯燕云 |
| 地址： | 546306 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种精制玉米面粉，它以玉米面粉为主料，经与小麦面粉、玉米膨化粉、氧化镁和蛋白酶混合包装而成，它是由下述重量百分比的原料制成的一种精制玉米面粉玉米面80—90％，小麦面10—20％混合，玉米膨化粉10‑50％，氧化镁0.001‑0.005％，蛋白酶0.01‑0.05％；它制备简单，食用方便，口感爽滑，筋道，味道鲜美，营养丰富，易于吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 精制 玉米 面粉 | ||
【主权项】：
一种精制玉米面粉，其特征在于，它以玉米面粉为主料，经与小麦面粉、玉米膨化粉、氧化镁和蛋白酶混合包装而成，它是由下述重量百分比的原料制成的一种精制玉米面粉：玉米面80—90％，小麦面10—20％混合，玉米膨化粉10‑50％，氧化镁0.001‑0.005％，蛋白酶0.01‑0.05％。
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