[发明专利]花青素配制酒在审
| 申请号： | 201611047666.8 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN108102858A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 杨林 | 申请（专利权）人： | 杨林 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/899;A61P1/14;A61P37/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 474150 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本配方发明提供一种富含多种花青素的花青素配制酒，主要涉及配制酒领域。花青素对人体具有特殊的免疫和保健功能，要解决的技术问题是从多种富含花青素的不同物质中同时提取种类较多的天然花青素，利用花青素在特定环境中的稳定性和易溶性提取花青素，花青素的提取过程是一个物理过程，没有改变花青素的分子结构，保证了花青素的天然特性，对人体有很好的免疫和保健功能，而且工艺简单，成本较低。 | ||
| 搜索关键词： | 花青素 配制酒 保健功能 富含 分子结构 天然特性 物理过程 配方 保证 | ||
【主权项】：
1.黑加仑，蓝莓.黑枸杞.黑玉米.紫甘蓝.紫薯的碎料按重量比1∶3∶1∶100∶20∶100混合浸泡于酒精度是14°-53°的白酒中配制颜色为宝石红的花青素的酒溶液，混合物与白酒的体积比为3∶10。
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