[发明专利]一种用于制作鱼头王的酱椒料制作方法在审
| 申请号： | 201611032132.8 | 申请日： | 2016-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN108077887A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 天津钧濡科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L17/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300381 天津市西青区李*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于制作鱼头王的酱椒料制作方法，其特征是：包括以下步骤：(1)选取红剁椒、青剁椒洗净待用；(2)取蒜剁成蒜泥，冲水10分钟，挤干水份待用；(3)取生姜切成姜末待用；(4)取蒸鱼豉油待用；(5)取家乐海皇爆炒酱、蚝油待用；(6)取木榨菜籽油和猪油待用；(7)取锅上火，放入木榨菜籽油熬熟、加入猪油，放入切好的姜末、蒜泥炒香；再加入家乐海皇爆炒酱炒香；继续加入洗过的青、红剁椒，小火稍熬5分钟后加入蒸鱼豉油、蚝油，小火继续煸炒5分钟即可。 | ||
| 搜索关键词： | 剁椒 菜籽油 爆炒 制作 猪油 放入 海皇 姜末 木榨 蒜泥 小火 鱼头 蚝油 上火 炒香 冲水 挤干 酱炒 水份 洗净 煸炒 生姜 | ||
【主权项】：
1.一种用于制作鱼头王的酱椒料制作方法，其特征是：包括以下步骤：(1)选取红剁椒、青剁椒洗净待用；(2)取蒜剁成蒜泥，冲水10分钟，挤干水份待用；(3)取生姜切成姜末待用；(4)取蒸鱼豉油待用；(5)取家乐海皇爆炒酱、蚝油待用；(6)取木榨菜籽油和猪油待用；(7)取锅上火，放入木榨菜籽油熬熟、加入猪油，放入切好的姜末、蒜泥炒香；再加入家乐海皇爆炒酱炒香；继续加入洗过的青、红剁椒，小火稍熬5分钟后加入蒸鱼豉油、蚝油，小火继续煸炒5分钟即可。
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