[发明专利]一种麻辣牛肉味桃片在审
| 申请号： | 201611026318.2 | 申请日： | 2016-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN108077754A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 余晓华;钟秋怡 | 申请（专利权）人： | 重庆市合川区同德福桃片有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L25/00;A23L31/00;A23L13/10;A23L29/30;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明的一种麻辣牛肉味桃片涉及到糕点。一种麻辣牛肉味桃片，其特征在于，它由以下重量份配比的原料物混合组成：面料，糯米粉40‑60份、搅糖粉 20‑40份；芯料，糯米粉10‑15份、搅糖粉 5‑10份、麦芽糖4‑6份、黑桃仁10‑15份、麻辣牛肉8‑12份、辣椒粉1‑1.5份、花椒粉0.5‑1.5份、食用植物油1‑2份、小白豆粉10‑30份、芝麻1‑2份、香菇5‑8份、食盐0.6‑1份组成。本发明的麻辣牛肉味桃片，不但具有香甜桃片的基本风格，而且具有麻辣牛肉味的独特风味，色、香、味佳，口感好，是桃片中的有一个新产品，满足一些消费者的需要。具有推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 桃片 牛肉味 糯米粉 糖粉 麦芽糖 辣椒粉 食用植物油 重量份配比 独特风味 花椒粉 小白豆 黑桃 糕点 芯料 食盐 香菇 面料 牛肉 芝麻 风格 | ||
【主权项】：
1.一种麻辣牛肉味桃片，其特征在于，它由以下重量份配比的原料物混合组成：面料，糯米粉40-60份、搅糖粉 20-40份；芯料，糯米粉10-15份、搅糖粉 5-10份、麦芽糖4-6份、黑桃仁10-15份、麻辣牛肉8-12份、辣椒粉1-1.5份、花椒粉0.5-1.5份、食用植物油1-2份、小白豆粉10-30份、芝麻1-2份、香菇5-8份、食盐0.6-1份组成。
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