[发明专利]一种纳豆豆浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201611022389.5 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106615172A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 陈德元 | 申请（专利权）人： | 陈德元 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司44202 | 代理人： | 宋静娜,郝传鑫 |
| 地址： | 510000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种纳豆豆浆及其制备方法，该纳豆豆浆通过纳豆豆液与豆浆混合配置而成，纳豆豆液采用黄豆水提取液为原料，并经纳豆枯草芽孢杆菌发酵而成。本发明提供的纳豆豆浆营养丰富，口感香甜，纳豆豆浆中含有活的纳豆枯草芽孢杆菌和纳豆激酶等具有生理活性的物质，饮用后有益人体健康，是很好的保健食品，同时制备方法十分简单，易于实现自动化、机械化生产，具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆豆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种纳豆豆液，其特征在于，所述纳豆豆液是由黄豆水提取液经纳豆枯草芽孢杆菌发酵而成的。
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