[发明专利]一种大果山楂甜酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201611011610.7 | 申请日： | 2016-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106722590A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 陈浩 | 申请（专利权）人： | 钟山县橙浩水果种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/21;A23L33/15 |
| 代理公司： | 北京华仁联合知识产权代理有限公司11588 | 代理人： | 李珊 |
| 地址： | 542612 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品制备领域，具体为一种大果山楂甜酱及其制备方法，其包括以下重量份数的组分大果山楂10～20份、去离子水5～10份、维生素0.1～1份、膳食纤维1～3份、白砂糖3～6份、天然果胶0.5～2份、柠檬酸0.5～2份、天然防腐剂0.01～0.1份、增味料1～2份，本发明制得的一种大果山楂甜酱颜色新鲜，口感甜而不腻，通过在制备过程中加入膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用；通过加入维生素，帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，制造血液所需的营养素，帮助消化吸收，帮助肝脏解毒，缓解生活压力，令人精神充沛，消除疲劳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大果山楂甜酱，其特征在于，其包括以下重量份数的组分：大果山楂10～20份、去离子水5～10份、维生素0.1～1份、膳食纤维1～3份、白砂糖3～6份、天然果胶0.5～2份、柠檬酸0.5～2份、天然防腐剂0.01～0.1份、增味料1～2份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于钟山县橙浩水果种植专业合作社，未经钟山县橙浩水果种植专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611011610.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有保健作用的黄皮酱及其制备方法
- 下一篇：一种千日红风味蛇皮果果酱
