[发明专利]一种发酵车厘子果奶的加工方法在审
| 申请号： | 201611001035.2 | 申请日： | 2016-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN106665829A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 李俊鹏;李银塔;隋娟娟 | 申请（专利权）人： | 荣成众智海洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264300 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种发酵车厘子果奶的加工方法，其特征在于其原料组成为：车厘子、白砂糖、二氧化硫、果胶酶、老酸奶。其特征还在于其制备工艺流程：（1）原料处理；（2）榨汁；（3）澄清；（4）发酵；（5）过滤；（6）后期成熟（7）调配。本发明发酵车厘子果奶的工艺操作简单。本产品营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，经常使用能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，具有养颜驻容功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 车厘子果奶 加工 方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种发酵车厘子果奶的加工方法，其特征在于其原料组成为：车厘子、白砂糖、二氧化硫、果胶酶、老酸奶。
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