[发明专利]一种葡萄‑玫瑰杂果型预调鸡尾酒及其制备方法

摘要

本发明提供了一种葡萄‑玫瑰杂果型预调鸡尾酒，包括复配型葡萄‑玫瑰香精、酒精度为40度的伏特加、酒精度为40度的白兰地、蒸馏水和辅料，配型葡萄‑玫瑰香精由苹果香精和天然玫瑰香精组成；在预调鸡尾酒中，葡萄‑玫瑰香精的质量百分比浓度为0.5%，伏特加质量百分比浓度为3~6%；白兰地的质量百分比浓度为3~6%；辅料的质量百分比浓度为6.32~7.34%；余量为蒸馏水；还提供了上述的葡萄‑玫瑰杂果型预调鸡尾酒的制备方法，在复配型葡萄‑玫瑰香精中依次加入伏特加、白兰地、蒸馏水和适当辅料均质后灌装而成。本发明不但使鸡尾酒在口感上具有新鲜葡萄的酸甜和玫瑰的芳香，同时在成分上天然玫瑰精油还具有美容养颜的功效。

主权项

一种葡萄‑玫瑰杂果型预调鸡尾酒，其特征在于：包括复配型葡萄‑玫瑰香精、酒精度为40度的伏特加、酒精度为40度的白兰地、蒸馏水和辅料，所述的复配型葡萄‑玫瑰香精由苹果香精和天然玫瑰香精组成，所述的葡萄香精和玫瑰香精的质量比为7:3；在所述的预调鸡尾酒中，所述的葡萄‑玫瑰香精的质量百分比浓度为0.5%，所述的伏特加质量百分比浓度为3~6%；所述的白兰地的质量百分比浓度为3~6%；所述的辅料的质量百分比浓度为6.32~7.34%；余量为蒸馏水；所述葡萄香精，按质量百分比计算，其组成及含量如下：乙酸乙酯                                           15%丁酸乙酯                                           4%‑10%2‑甲基丁酸乙酯                                     15%丙酸丁酯                                           10%‑12%邻氨基苯甲酸甲酯                                   1.2%‑5%甜橙油                                             0‑0.2%叶醇                                               4.3%‑7%乙酸苏合香酯                                       1%‑1.2%苏合香醇                                           0.5‑0.3%乙酰乙酸乙酯                                       28%‑30%庚酸乙酯                                           0.5%香兰素                                             0‑1%质量百分比浓度为10%的呋喃酮的丙二醇溶液            0‑0.5%苯乙醇                                             0‑0.6%苯甲醇                                             0‑1.8%丙二醇                                             余量。