[发明专利]一种猫屎咖啡的制作方法在审
| 申请号： | 201610944610.6 | 申请日： | 2016-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN106509288A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 蔡银中 | 申请（专利权）人： | 蔡银中 |
| 主分类号： | A23F5/24 | 分类号： | A23F5/24;A23F5/26 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 邱奕才,江裕强 |
| 地址： | 515000 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种猫屎咖啡的制作方法，其特征在于，包括以下步骤S1苏门答腊猫屎咖啡豆15g，牛磺酸0.1g、赖氨酸0.1g、肌醇0.1g、维生素PP0.1g、维生素B6 0.1g、维生素B12 0.1g将咖啡豆研磨成粉状制得咖啡粉，并将牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12依次加入到研磨好的咖啡粉中搅拌均匀；S2过滤纸1个、过滤壶1个、沸水100ml，将过滤纸放在过滤壶上，将S1制得的咖啡粉倒在过滤纸内，用沸水冲泡粉状咖啡豆，取出咖啡水；S3奶粉5g、抗凝结剂0.1g，将奶粉倒进S2制得的咖啡水中，并加入抗凝结剂；S4奶油1g，将S3制得的咖啡和奶粉、抗凝剂的混合水加入奶油，增加咖啡的丝滑香醇口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 制作方法 | ||
【主权项】：
一种猫屎咖啡的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：苏门答腊猫屎咖啡豆15g，牛磺酸0.1g、赖氨酸0.1g、肌醇0.1g、维生素PP0.1g、维生素B6 0.1g、维生素B12 0.1g将咖啡豆研磨成粉状制得咖啡粉，并将牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12依次加入到研磨好的咖啡粉中搅拌均匀；S2：过滤纸1个、过滤壶1个、沸水100ml，将过滤纸放在过滤壶上，将S1制得的咖啡粉倒在过滤纸内，用沸水冲泡粉状咖啡豆，取出咖啡水；S3：奶粉5g、抗凝结剂0.1g，将奶粉倒进S2制得的咖啡水中，并加入抗凝结剂；S4：奶油1g，将S3制得的咖啡和奶粉、抗凝剂的混合水加入奶油，增加咖啡的丝滑香醇口感。
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