[发明专利]山苍子植物发酵液及其制备方法在审
| 申请号： | 201610931886.0 | 申请日： | 2016-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN106538924A | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 金凤章 | 申请（专利权）人： | 广西金臣科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/3571;A23L5/20 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 530105 广西壮族自治区南宁市南宁-*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山苍子植物发酵液，涉及微生物发酵技术领域。本发明植物发酵液为干山苍子、生姜、苍术等发酵所得产物，可通过浸泡或者涂覆等方法作用于易感染黄曲霉菌的粮油产品或者食物，本发酵液预防和抑制黄曲霉菌的效果显著，从而抑制黄曲霉毒素的产生。 | ||
| 搜索关键词： | 山苍子 植物 发酵 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山苍子植物发酵液，其特征在于由下列重量份数的原料组成：干山苍子5份～7份，生姜5份～7份，苍术5份～7份，葡萄糖粉0.5份～1份，蜜糖0.5份～1份，寡糖0.5份～1份，干酵母0.02份～0.04份，水50份。
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