[发明专利]膳食纤维面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201610924375.6 | 申请日： | 2016-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN106490469A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 韩珍;严汉彬 | 申请（专利权）人： | 河源市兴睿食品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 517000 广东省河源市高*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了膳食纤维面条，含有百香果果籽。本发明还公开了该膳食纤维面条的制作方法，包括以下步骤（1）取百籽香果果籽；（2）将百香果果籽磨成粉末，得粉末状百香果果籽；（3）将所述粉末状百香果果籽与主粮粉混合均匀；（4）制作面条。本发明利用百香果果籽膳食纤维含量高的特点，将其与主粮结合起来，加工成面条，改善人们精细的饮食结构，有利于健康，同时因为一般百香果加工都会将果籽丢弃的行业现状，以百香果果籽作为膳食纤维补充剂加入到主粮粉中制作成面条，天然健康，原料成本低，适合大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食 纤维 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
膳食纤维面条，其特征在于，含有主粮粉和百香果果籽，所述主粮粉为小麦粉、大米粉、其他谷物粉、淀粉中的一种或几种混合而成。
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