[发明专利]一种固定化β‑葡萄糖苷酶制备烟用藏红花提取物的方法有效
| 申请号： | 201610899746.X | 申请日： | 2016-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN106957880A | 公开（公告）日： | 2017-07-18 |
| 发明（设计）人： | 庞登红;黄龙;尹团章;喻世涛;王珊 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12P7/26 | 分类号： | C12P7/26;C12N11/10;C12N11/04;A24B3/12 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所42113 | 代理人： | 雷速 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种固定化β‑葡萄糖苷酶制备烟用藏红花提取物的方法，包括如下步骤：(1)取藏红花干花，加水微波提取，得藏红花提取液，(2)以海藻酸钠为载体，包埋制得海藻酸钠固定化酶，(3)采用固定化β‑葡萄糖苷酶处理藏红花提取液；(4)将酶处理后的提取液过滤，将过滤后的藏红花提取液减压浓缩，收集浓缩液得到烟用藏红花提取物。本发明以固定化β‑葡萄糖苷酶处理藏红花提取物，水解藏红花中的香气前体物质，释放出藏红花中潜在的芳香成分，大大增加藏红花中的芳香物质的提取得率，降低生产成本，得到香气更丰富、品质更好的特色烟用香原料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固定 葡萄 糖苷酶 制备 藏红花 提取物 方法 | ||
【主权项】：
一种固定化β‑葡萄糖苷酶制备烟用藏红花提取物的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)取藏红花干花，加入其5～15倍重量的水，微波提取两次，每次1‑3h，将提取液静置冷却后过滤，收集滤液得到藏红花提取液；(2)将0.1～0.3g固体β‑葡萄糖苷酶溶于1mL柠檬酸缓冲液(0.1mol/L，pH4.5)中，加入15～20mL质量浓度为2％的海藻酸钠溶液，搅拌均匀，再加入20～30mL质量浓度为2％的氯化钙溶液，4℃包埋1～3h后，用缓冲溶液洗涤，得固定化β‑葡萄糖苷酶，其承载量为10～20U/g；(3)取固定化β‑葡萄糖苷酶处理藏红花提取液，固定化β‑葡萄糖苷酶固体用量0.5g/L～5g/L，酶处理的pH值3～7，酶处理温度30℃～40℃，酶处理时间5h～30h，处理完成后在3℃沉降处理36h～48h；(4)将酶处理后的提取液过滤，得澄清的藏红花提取液，将过滤后的藏红花提取液减压浓缩，浓缩至相对密度为1.10～1.30，收集浓缩液得到烟用藏红花提取物。
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