[发明专利]一种富硒食用调和油及其制备方法有效
| 申请号： | 201610880995.4 | 申请日： | 2016-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN106260120B | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 姚文华;向极钎;向来;杨永康;殷红清;李必钦 | 申请（专利权）人： | 湖北元因生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/013 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 孙海杰 |
| 地址： | 445000 湖北省恩施土家*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种富硒食用调和油及其制备方法。按体积份计，所述调和油包括富硒莱菔子油30～50份、富硒紫苏籽油15～25份、富硒琉璃苣籽油15～25份、元宝枫籽油5～15份、甾醇酯5～15份。本发明将既定重量份数的富硒莱菔子油、富硒紫苏籽油、富硒琉璃苣籽油、元宝枫籽油、甾醇酯进行合理配比，制备的调和油不仅风味独特，醇香宜人，还可方便的补硒；同时还具有调节血脂，调节血压，软化血管，改善记忆，营养神经等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 调和 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富硒食用调和油，其特征在于，按体积份计所述调和油由以下原料组成：富硒莱菔子油38～42份、富硒紫苏籽油19～21份、富硒琉璃苣籽油19～21份、元宝枫籽油9～11份以及甾醇酯9～11份；所述富硒食用调和油的制备方法，包括以下步骤：将富硒莱菔子、富硒紫苏籽、富硒琉璃苣籽、元宝枫籽经干燥、粉碎、过筛后低温冷榨，再与甾醇酯混合既得；所述低温冷榨的温度控制在50℃以下；所述富硒莱菔子、富硒紫苏籽、富硒琉璃苣籽的含硒量≥0.6mg/kg；所述干燥为冷冻干燥；所述冷冻干燥的条件为：速冻至‑40℃以下，再升华到‑5℃～‑15℃；原料经冷冻干燥后含水量控制在5％以下；所述粉碎为低温粉碎，粉碎的温度控制在15℃以下。
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