[发明专利]一种制备壳寡糖的方法

摘要

本发明公开了一种制备壳寡糖的方法，包括如下步骤：1)蚕蛹的准备；2)蚕蛹预处理；3)脱脂肪；4)脱蛋白；5)脱无机盐；6)脱色素；7)脱乙酰；8)酶解。本发明采用裸蛹家蚕一代杂交种饲养，可以获得大量优质、无污染的壳寡糖制备蚕蛹原料，壳寡糖提取工艺经过优化，最大限度的减少酸、碱等化学试剂的使用比例，同时采用酶解提取法，有效控制了坏境污染和能源消耗，本发明对壳寡糖的提取效率显著高于传统的方法。

主权项

一种制备壳寡糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)蚕蛹的准备：蚕种孵化后，正常饲养，待见熟蚕后，利用塑料折簇进行上蔟，上蔟第七天开始，从折簇上收集蚕蛹，待用；2)蚕蛹预处理：将收集的蚕蛹烘干至恒重，然后粉碎，过100目筛，待用；3)脱脂肪：对过筛后的蚕蛹粉末采取索式提取法进行脂肪的脱离，以石油醚作为萃取溶剂，以索式提取器为提取装置，在液固比3∶1，温度50℃的条件下，回流提取1.5h，得到白色、无臭、脱除脂肪的蚕蛹蛋白，烘干后得到蚕蛹蛋白粉；4)脱蛋白：将蚕蛹蛋白粉加入到NaOH溶液中，于85℃下反应1h，然后过滤收集溶液底部沉淀固体，烘干，得到脱蛋白后的蚕蛹粉；5)脱无机盐：将脱蛋白后的蚕蛹粉加入到HCl溶液中进行浸泡处理，去除无机盐成分，过滤收集溶液底部沉淀固体，烘干，得到脱无机盐后的蚕蛹粉；6)脱色素：采用H₂O₂水溶液进行脱色素，将上述脱无机盐后的蚕蛹粉置于H₂O₂水溶液中处理15min，温度70‑80℃，处理完成后过滤，收集溶液底部沉淀固体，烘干，待用；7)脱乙酰：取步骤6)得到的蚕蛹粉加入到质量浓度45％的NaOH溶液中，于100℃处理1h,然后过滤收集溶液底部沉淀固体，烘干后，待用；8)酶解：将步骤7)脱乙酰后得到的蚕蛹粉加入到酶解液中进行酶解，其中，酶解液pH＝4.5‑5.0，酶解液与所加入的蚕蛹粉的液固比5∶1，酶解温度50‑55℃，酶解时间2h，所用酶解液中纤维素酶浓度为2.0g/100mL，脂肪酶浓度为1.5g/100mL，酶解完成后进行过滤，收集液体底部沉淀固体，烘干后，即得壳寡糖成品。