[发明专利]一种鱿鱼蒸煮装置

摘要

本发明提供了一种鱿鱼蒸煮装置，属于食品加工设备技术领域。本鱿鱼蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱中设有蒸煮筒，蒸煮箱的侧壁上开设有安装孔一，安装孔一内安装有连接套，筒体的开口端转动连接在连接套的一端上，蒸煮筒和蒸煮箱的底部之间还设置有驱动装置，筒体的内壁上沿着周向设置有搅拌翼，蒸煮筒中沿着轴向滚动设置有推板，蒸煮箱上设有动力机构，蒸煮箱的外壁上铰接有密封门，蒸煮箱上还设有启闭装置，蒸煮箱的下方设有基座，基座上设有中间水箱，中间水箱通过泄放管和蒸煮箱的底部连通，中间水箱通过回水管和蒸煮箱的内部连通，蒸煮箱的上端还设置有若干个喷气嘴，蒸煮箱的底部设有加热器。本发明具有工作效率高和节能等优点。

主权项

1.一种鱿鱼蒸煮装置，包括上端具有开口的蒸煮箱(1)，所述蒸煮箱(1)的上端设置有箱盖(2)，其特征在于，所述蒸煮箱(1)中设置有蒸煮筒(4)，所述蒸煮筒(4)包括筒体(4b)和底板(4a)，所述筒体(4b)的横截面呈圆形并且一端具有开口，另外一端设置有底板(4a)，所述筒体(4b)和底板(4a)上均开设有若干个通孔一(4g)，所述筒体(4b)上开置有进料口(4e)，所述进料口(4e)中脱卸式设置有盖板(4d)，所述筒体(4b)的轴线呈水平设置，所述蒸煮箱(1)的其中一侧的侧壁上开设有安装孔一(1a)，所述安装孔一(1a)内安装有圆环状的连接套(10)，所述连接套(10)的一端位于蒸煮箱(1)的内部，另外一端位于蒸煮箱(1)的外部，所述筒体(4b)的开口端转动连接在连接套(10)位于蒸煮箱(1)内部的一端上，所述蒸煮筒(4)和蒸煮箱(1)的底部之间还设置有用于支撑蒸煮筒(4)并且能够带动蒸煮筒(4)周向转动的驱动装置，所述筒体(4b)的内壁上沿着周向设置有若干个横截面呈V形的搅拌翼(4c)，所述搅拌翼(4c)上设置有若干个通孔一(4g)，所述蒸煮筒(4)中沿着轴向滚动设置有推板(4f)，所述推板(4f)呈圆形并且边沿设置有若干个V形缺口(4f1)，所述V形缺口(4f1)和设置在筒体(4b)内壁上的搅拌翼(4c)一一对应，所述推板(4f)上开设有若干个通孔一(4g)，所述搅拌翼(4c)位于V形缺口(4f1)中并且两者之间间隙配合，所述蒸煮箱(1)上还设置有能够推动推板(4f)沿着筒体(4b)的轴向来回运动的动力机构，所述连接套(10)位于蒸煮箱(1)外的一端的内壁上设置有环形凹肩(10a)，所述环形凹肩(10a)上设置有环形橡胶垫(10b)，所述蒸煮箱(1)的外壁上铰接有密封门(11)，所述密封门(11)的形状和环形凹肩(10a)的形状相适应，当密封门(11)沿着铰接轴转动时，至少有一个位置，所述密封门(11)抵压在环形橡胶垫(10b)上，所述蒸煮箱(1)上还设置有用于开启密封门(11)和使得密封门(11)紧压在环形橡胶垫(10b)上的启闭装置，所述蒸煮箱(1)的下方设置有基座(3)，所述基座(3)上设置有中间水箱(20)，所述中间水箱(20)通过泄放管(18)和蒸煮箱(1)的底部连通，所述泄放管(18)上设置有阀门三(19)，所述中间水箱(20)通过回水管(24)和蒸煮箱(1)的内部连通，所述回水管(24)上设置有滤器(22)和水泵(25)，所述蒸煮箱(1)的上端还设置有若干个喷气嘴(6)，所述喷气嘴(6)的出气口均和蒸煮筒(4)正对，所述喷气嘴(6)通过输气管(9)和风机(27)的出气口连通，所述风机(27)的进气口和进风管(26)连通，所述蒸煮箱(1)的底部还设置有加热器(17)，所述输气管(9)上设置有阀门一(7)。/n