[发明专利]一种提高浓香花生仁冷榨出油率的加工方法在审
| 申请号： | 201610790858.1 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106350204A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 宋代江;方厚凯 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市江淮粮油有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/10 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 程笃庆,黄乐瑜 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高浓香花生仁冷榨出油率的加工方法，包括以下步骤将薰衣草、洋甘菊、薄荷、紫罗兰、桂花、茉莉、中华香草加水煎煮并过滤得到配料液；选取优质花生仁经烘烤脱皮降至室温后破碎成颗粒状，经蒸汽加热一段时间后加入细盐，混合均匀再进行离心处理；将经离心处理后的花生仁颗粒加入配料液中浸泡，过滤后调节花生仁颗粒的含水量，再进行微波处理，降温后经冷榨得到压榨油和压榨饼；对压榨油进行水洗和脱色后得到所述花生油。本发明提出的一种提高浓香花生仁冷榨出油率的加工方法，出油率高，绿色营养，香味浓厚，保证了花生油的纯天然性，符合绿色食品的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 浓香 花生仁 榨出 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种提高浓香花生仁冷榨出油率的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将薰衣草、洋甘菊、薄荷、紫罗兰、桂花、茉莉、中华香草加水煎煮并过滤得到配料液；S2、选取优质花生仁经烘烤脱皮降至室温后破碎成颗粒状，经蒸汽加热一段时间后加入细盐，混合均匀再进行离心处理；S3、将经离心处理后的花生仁颗粒加入S1中配料液浸泡，过滤后调节花生仁颗粒的含水量，再进行微波预处理，降温后经冷榨得到压榨油和压榨饼；S4、将压榨油进行水洗和脱色后得到所述花生油。
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