[发明专利]一种花香型苦荞茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610779207.2 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106212830A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 益见智;姜丽婷 | 申请（专利权）人： | 甘肃旭峰万里食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 743000 甘肃省定西市*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种花香型苦荞茶及其制备方法，涉及茶类技术领域。花香型苦荞茶的制备方法，包括以下步骤：将造粒得到的苦荞粒烘焙至熟化度为75～85％、含水量为5～8wt％，然后将苦荞粒与花蕾混合，在36～38℃的密闭环境中窨香22～26h，干燥；其中，苦荞粒与花蕾的质量比为100:8～12。本发明提供的花香型苦荞茶的制备方法操作简单、制备方便，能够制得气味、口感较好的花香型苦荞茶。本发明还提供了利用上述方法制得的花香型苦荞茶。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 香型 苦荞茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花香型苦荞茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将造粒得到的苦荞粒烘焙至熟化度为75～85％、含水量为5～8wt％，然后将所述苦荞粒与花蕾混合，在36～38℃的密闭环境中窨香22～26h，干燥；其中，所述苦荞粒与所述花蕾的质量比为100:8～12。
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