[发明专利]一种威化饼在审
| 申请号： | 201610748008.5 | 申请日： | 2016-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN106172619A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 龙剑峰 | 申请（专利权）人： | 龙剑峰 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种威化饼，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉20‑30份，米粉4‑7份，花生粉2‑6份，小麦淀粉1‑3份，膨松剂0.1‑0.5份，食盐0.01‑0.05份，麦芽糊精0.5‑1.5份，蛋白酶0.3‑0.8份，聚甘油脂肪酸脂1.5‑2.5份，植物油5‑8份，水30‑40份，本发明提供的一种威化饼，具有口感更佳、营养丰富、保健的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 威化饼 | ||
【主权项】：
一种威化饼，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉20‑30份，米粉4‑7份，花生粉2‑6份，小麦淀粉1‑3份，膨松剂0.1‑0.5份，食盐0.01‑0.05份，麦芽糊精0.5‑1.5份，蛋白酶0.3‑0.8份，聚甘油脂肪酸脂1.5‑2.5份，植物油5‑8份，水30‑40份。
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