[发明专利]屯绿茶的拼配方法在审
| 申请号： | 201610737149.7 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN106172935A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 王光熙;王海燕;周汉琛;雷攀登;杨停;廖珺;胡善国;黄建琴 | 申请（专利权）人： | 黄山王光熙松萝茶业股份公司;安徽省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 合肥诚兴知识产权代理有限公司 34109 | 代理人： | 汤茂盛 |
| 地址： | 245400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种屯绿茶的拼配方法，其步骤如下：a)将各拼配原料与拼配标样进行主要品质成分检测与分析；b)根据主要品质成分分析结果，按照比例设定各原料的拼配比例，以确保拼配的屯绿茶与拼配标样的主要品质成分含量一致；c)按照步骤b)设定的拼配比例拼配屯绿茶小样，然后采用茶叶感官审评方法对其外形、滋味、汤色、香色进行综合评价，若屯绿茶小样的与拼配标样的各项含量或得分的偏差在±5％以内，即为合格，进入步骤d)，否则返回到步骤b)重新设定各原料的拼配比例；d)按照步骤c拼配小样的拼配比例进行大批量屯绿茶的拼配、匀拌、匀堆包装即可。与现有技术相比，本发明先将小样配制准确，这样可以为后序大批量的茶叶拼配提供依据，拼配效率高、结果可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 绿茶 配方 | ||
【主权项】：
一种屯绿茶的拼配方法，其步骤如下：a)将各拼配原料与拼配标样进行主要品质成分检测与分析；b)根据主要品质成分检测结果，按照比例设定各原料的拼配比例，以确保拼配的屯绿茶与拼配标样的主要品质成分含量一致；c)按照步骤b)设定的拼配比例拼配屯绿茶小样，然后采用茶叶感官审评方法对其外形、滋味、汤色、香色进行综合评价，若屯绿茶小样的与拼配标样的各项含量或得分的偏差在±5％以内，即为合格，进入步骤d)，否则返回到步骤b)重新设定各原料的拼配比例；d)按照步骤c拼配小样的拼配比例进行大批量屯绿茶的拼配、匀拌、匀堆包装即可。
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