[发明专利]一种新型高钙营养蛋白质粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610731669.7 | 申请日： | 2016-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN106343580A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 张艳杰;马粉娟;涂醉桃;安丰富 | 申请（专利权）人： | 上海晨冠乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/19 |
| 代理公司： | 上海申新律师事务所31272 | 代理人： | 竺路玲 |
| 地址： | 201400 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型高钙营养蛋白质粉及其制备方法，该新型高钙营养蛋白质粉按重量百分比计，由以下原料组分配制而成全脂奶粉20‑40%、麦芽糊精5‑20%、木糖醇1‑10%、低聚异麦芽糖粉0.2‑5.0%、碳酸钙0.2‑2.0%、二氧化硅0‑1.0%、L‑抗坏血酸钠0.05‑0.50%、乳双歧杆菌Bi‑07 0‑0.02%、动物双歧杆菌Bb‑12 0‑0.02%、复合蛋白配料35‑55%和复配维生素预混料0.01‑0.10%。本发明的新型高钙营养蛋白质粉中钙质含量高、氨基酸含量全面合理，添加的益生菌和益生元有效促进了人体肠道内有益菌的增殖，改善肠道问题，且添加的L‑抗坏血酸钠具有抗氧化性，具有延缓衰老、提高免疫力的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 营养 蛋白质 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种新型高钙营养蛋白质粉，其特征在于，所述高钙营养蛋白质粉按重量百分比计，由以下原料组分配制而成：全脂奶粉20‑40%、麦芽糊精5‑20%、木糖醇1‑10%、低聚异麦芽糖粉0.2‑5.0%、碳酸钙0.2‑2.0%、二氧化硅0‑1.0%、L‑抗坏血酸钠0.05‑0.50%、乳双歧杆菌Bi‑07 0‑0.02%、动物双歧杆菌Bb‑12 0‑0.02%、复合蛋白配料35‑55%和复配维生素预混料0.01‑0.10%。
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