[发明专利]一种玫瑰花茶的加工方法在审
| 申请号： | 201610665051.5 | 申请日： | 2016-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN106135587A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 杨泽 | 申请（专利权）人： | 四川省盛祥玫瑰生态农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 薛波 |
| 地址： | 637211 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰花茶的加工方法，包括以下步骤：(1)筛选花蕾：筛选萼片全部打开的花蕾，清除杂质及带虫斑的花蕾；(2)冷冻：在常压条件下，于‑10～‑5℃冷冻1～3小时得到冷冻态花蕾；(3)粉碎：用粉碎机粉碎过筛至10～15目；(4)微波干燥：将步骤(3)制得玫瑰花茶粉进行微波干燥，控制其含水量为3～5％；(5)装袋：将步骤(4)所得茶粉按每袋15克装入铝箔袋。本发明通过采用冷冻处理和微波烘干技术，不仅保留了玫瑰花的香气，而且冲泡过程能够使黄酮类有效成分的溶出速率加快。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 花茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花茶的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)筛选花蕾：筛选萼片全部打开的花蕾，清除杂质及带虫斑的花蕾；(2)冷冻：在常压条件下，于‑10～‑5℃冷冻1～3小时得到冷冻态花蕾；(3)粉碎：用粉碎机粉碎过筛至10～15目；(4)微波干燥：将步骤(3)制得玫瑰花茶粉进行微波干燥，控制其含水量为3～5％；(5)装袋：将步骤(4)所得茶粉按每袋15克装入铝箔袋。
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