[发明专利]一种杨梅糯米酸鱼在审
| 申请号： | 201610662194.0 | 申请日： | 2016-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN106261997A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 周奇 | 申请（专利权）人： | 周奇 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L7/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅糯米酸鱼，属于食品技术领域。由以下原料组成：禾花鱼500‑700份、杨梅24‑36份、红糯米150‑250份、莴苣笋30‑50份、田笋25‑45份、荷叶5‑7份、淡竹叶1‑3份、栗子10‑18份、砂仁4‑7份、青果2‑3份、玉竹3‑5份、木耳11‑19份、腊肠15‑23份、花椒粉5‑7份、朝天椒7‑9份、米醋10‑18份、白酒6‑10份、芝麻油3‑5份、精盐100‑180份。本发明提供的杨梅糯米酸鱼，口味兼具酸辣，浓郁醇厚，并有清热解暑、养阴润燥、通肠利尿、和胃醒脾、生津止渴、凉血止血的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 糯米 | ||
【主权项】：
一种杨梅糯米酸鱼，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：禾花鱼500‑700份、杨梅24‑36份、红糯米150‑250份、莴苣笋30‑50份、田笋25‑45份、荷叶5‑7份、淡竹叶1‑3份、栗子10‑18份、砂仁4‑7份、青果2‑3份、玉竹3‑5份、木耳11‑19份、腊肠15‑23份、花椒粉5‑7份、朝天椒7‑9份、米醋10‑18份、白酒6‑10份、芝麻油3‑5份、精盐100‑180份。
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