[发明专利]一种菜薹的腌制方法在审
| 申请号： | 201610630994.4 | 申请日： | 2016-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN106072215A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 陈光涛 | 申请（专利权）人： | 陈光涛 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246300 安徽省安庆市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种菜薹的腌制方法。具体包括：以鲜菜薹为原料，并用腌制料腌制而成。通过实施本发明，增加了菜薹新的口味，也拓展了菜薹的储存、保鲜及食用方法；本发明既增加了菜薹口感的风味性，又保持菜薹新鲜、脆嫩，而且营养不流失，还未添加任何防腐剂，是一种安全健康的食品。通过实施本发明所制备出来的菜薹制品不仅具有香脆可口感，还含有一丝山泉水的甘甜味，符合大众饮食需求。本发明制造的菜薹开袋即可食用，可做主食菜品，也可当做消闲食品，市场前景十分广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菜薹 腌制 方法 | ||
【主权项】：
本发明的目的在于提供一种菜薹的腌制方法方法，具体包括：以鲜菜薹为原料，并用腌制料腌制而成。
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