[发明专利]林中茶的矮化栽培方法

摘要

本发明公开了林中茶的矮化栽培方法，包括下述步骤:在冬至前后3天，选择5‑6米高的林中茶，在茶树主干离地面1.9‑2.1米或者在主干最低侧枝以上20‑30cm截断主干；在截断的主干截断面上包裹油茶饼浸膏，同时在主干的底部施加油茶饼浸膏作为肥料；5‑7天后去除主干上包裹的油茶饼浸膏，保持林中茶的野生状态生长。本发明在林中茶的矮化栽培过程中，充分利用林中茶所得茶籽榨油后的残渣，增加了茶籽的价值。本发明的林中茶的矮化栽培方法，解决了林中茶茶树高不好采摘和产量偏低等问题，矮化后的林中茶，茶芽长且饱满，相比矮化前产量会提高20‑30％。矮化后不仅大树易于采摘，而且发芽比未矮化的林中茶茶树要快，同片区矮化的树会提前10‑15天发芽。

主权项

林中茶的矮化栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：1)在冬至前后3天，选择5‑6米高的林中茶，在茶树主干离地面1.9‑2.1米或者在主干最低侧枝以上20‑30cm截断主干；2)在截断的主干截断面上包裹油茶饼浸膏，同时在主干的底部施加油茶饼浸膏作为肥料；3)5‑7天后去除主干上包裹的油茶饼浸膏，保持林中茶的野生状态生长；步骤2)所述的油茶饼浸膏，通过以下步骤得到：①选料：挑选林中茶的茶籽，洗净；②冷榨茶籽油：将茶籽经脱壳、压扁、蒸炒，待料胚露出油光，先采用一级冷榨，用立筒式液压榨油机榨取茶籽油，压榨压力20Mpa、压榨时间25min，得到一级冷榨油茶饼，再二级冷榨，用水冷控温、调频变速螺杆式榨油机榨取茶籽油，通过恒温自控装置将出油温度控制在温度≤70℃，出饼温度≤72℃，得到二级冷榨油茶饼和毛油，将二级冷榨后的毛油初滤、精滤后制得精品冷榨茶籽油；③油茶饼处理：将步骤②得到的二级冷榨油茶饼打碎，加入同等质量的纯净水，调整pH6.5‑7.0，按体积百分比为10‑15％接入培养成熟的乳酸菌液体菌种，放入发酵罐中发酵，发酵温度在35‑37℃，发酵时间3‑4h，然后灭活，过滤，滤液浓缩至相对密度70℃时测为1.30的浸膏。