[发明专利]一种烟用杏子浸膏增香组分的制备方法

摘要

本发明提供一种烟用杏子浸膏增香组分的制备方法，利用杏子作为原料，通过酶解、醇沉和减压浓缩后提取制备杏子浸膏，将杏子浸膏与大孔树脂混合并进行静态吸附与解吸，分离处理后，获得杏子浸膏增香组分。本发明所制备的烟用酶处理杏子浸膏增香组分具有浓郁的杏子特征香气；添加到卷烟中，能够丰富烟香，甜润烟气，降低刺激性，改善口感、减轻残留。

主权项

一种烟用杏子浸膏增香组分的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)新鲜杏子清洗，去皮，去核，沥干后，使用榨汁机榨汁，得杏子汁；(2)向步骤(1)中所得的杏子汁中添加占杏子汁总量1.0～2.0‰的酶，于30～50℃的条件下酶解45～75min后，置于沸水中灭酶3min，并迅速冷却至室温，得酶解后的杏子汁；(3将酶解后的杏子汁中加入2～5倍重量的95％乙醇，静置24小时后，取上清液在40～60℃条件下减压浓缩至浓缩前上清液重量的5～30％，得酶处理杏子浸膏；(4)向杏子浸膏中加入3～5倍重量的活化的大孔树脂和15～25倍重量的超纯水，充分搅拌30min后，自然沉降48h，弃去上清液，并用超纯水洗涤树脂两次，得到吸附杏子浸膏增香组分的树脂；(5)向步骤(4)所得的树脂中加入2～5倍重量的95％乙醇并持续搅拌30min进行充分解吸，过滤后得解吸液，将解吸液在40～60℃条件下减压浓缩至浓缩前重量的5～30％，即得增香组分。