[发明专利]一种青枣果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610583010.1 | 申请日： | 2016-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN106174278A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 邓启文 | 申请（专利权）人： | 邓启文 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青枣果酱及其制备方法。它由下列重量份的原料制成：青枣50‑60份、蜂蜜10‑15份、淀粉5‑7份、黑芝麻粉4‑6份、白砂糖5‑7份、藕粉5‑7份、玫瑰花瓣2‑3份、柠檬酸0.5‑1份、水适量。其制备方法包括选择青枣、快速熏蒸、混合等步骤。本发明的优点是：采用皖南山区即安徽省繁昌县马坝长枣（青枣）作为主原料，它具有肉质丰满、酸甜、青味重等特点，制成的果酱食用能促进肠蠕动，清理肠道、增强吸收；也能清心安神、补中益气、清热利尿，清热解毒，健脾和胃。总而言之，该果酱用途广，可以直接食用或兑水饮用，也可以作为厨房烹饪的辅料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种青枣果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：青枣50‑60份、蜂蜜10‑15份、淀粉5‑7份、黑芝麻粉4‑6份、白砂糖5‑7份、藕粉5‑7份、玫瑰花瓣2‑3份、柠檬酸0.5‑1份、水适量。
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