[发明专利]一种果蔬酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201610572849.5 | 申请日： | 2016-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105935144A | 公开（公告）日： | 2016-09-14 |
| 发明（设计）人： | 王馨曼;范继英 | 申请（专利权）人： | 云南牧雨春田农业技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人： | 韩剑伟 |
| 地址： | 655000 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种纯天然的水果与蔬菜结合的综合酵素及其制备方法，将菠萝、甜菜根、木瓜、猕猴桃、西红柿、番石榴、苹果、火龙果、佳宝果、牛油果、雪梨、山药、柠檬、香梨、金桔、山楂，全数洗净并晾干后，切丁放入发酵缸中并投入辅料，发酵26~35天，完成后过滤装瓶即为成品。本发明制作的纯天然综合果蔬酵素营养丰富、色泽亮丽燎人食欲、适口性特佳、滋味极为鲜美淳口、香气具有饱满的亚热带水果芳香,长期作为饮品饮用能过改善新陈代谢用、促进排毒、改善消化不良、失眠、并可减缓饮酒过量宿醉现象等症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬酵素，其特征在于，该果蔬酵素的原料包括：按重量百分比计，菠萝6.0～10.0%、甜菜根6.0～10.0%、木瓜3.0～6.0%、猕猴桃2.0～4.0%、西红柿3.0～6.0%、番石榴1.5～4.5%、苹果1.5～3.5%、火龙果1.5～4.5%、佳宝果1.5～3.0%、牛油果1.5～3.0%、雪梨1.6～3.5%、山药1.0～2.5%、柠檬1.0～2.5%、香梨0.5～2.0%、金桔0.5～2.0%、山楂0.2～1.5%、纯净水29.0～40.5%、红糖8.0～15.0%、蜂蜜5.0～9.5%。
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