[发明专利]咸菜调配料（泡菜料）在审
| 申请号： | 201610572581.5 | 申请日： | 2016-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105995906A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 姜善女;李鹏飞 | 申请（专利权）人： | 姜善女;李鹏飞 |
| 主分类号： | A23L27/14 | 分类号： | A23L27/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 133000 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品调配料技术，是一种以制作辣白菜、萝卜条等传统咸菜（泡菜）为主的系列咸菜调配料（泡菜料），通过将多种天然食材加工成干粉，使用不同比例调配，可直接涂抹（搅拌）于大白菜、萝卜条、黄瓜、茄子、牛肉、樱菜等各种食材上，做成各种新鲜、安全、营养的咸菜（泡菜）。本调配料（泡菜料）解决了传统咸菜（泡菜）制作工艺复杂、调料品种欠佳、存放周期短、携带不方便等不足，为广大使用者制作咸菜（泡菜）减少工艺环节，保证广大使用者能够快捷、便利的制作咸菜（泡菜），增加咸菜（泡菜）的存放时间，提高咸菜（泡菜）的食用安全性和营养性。同时，还具有易于携带运输的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 咸菜 调配 泡菜 | ||
【主权项】：
咸菜调配料（泡菜料），是通过与不同液体调配，直接涂抹（搅拌）于大白菜、萝卜条、黄瓜、茄子、牛肉、樱菜等各种食材上的咸菜调配料（泡菜料），其特征是：主料为多种天然食材干粉，通过不同比例调配，调制成可直接做成咸菜（泡菜）的调配料。
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