[发明专利]一种信阳毛尖茶的保鲜方法在审
| 申请号： | 201610559880.5 | 申请日： | 2016-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN106035775A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 梁远雄;赖学庆 | 申请（专利权）人： | 柳州三木科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23L3/3418;A23L3/3571;A23L3/358;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 高玉滨 |
| 地址： | 545005 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种信阳毛尖茶的保鲜方法，包括以下步骤：（1）将新鲜采摘的信阳毛尖放入清水中清洗，沥干待用；（2）将信阳毛尖干燥并急速干燥并冷至4℃‑8℃，干燥冷却后的茶叶含水量低于4.5%；（3）将信阳毛尖放入真空箱中，并充入氮气、二氧化碳，放置保持10‑20分钟，其中氮气、二氧化碳的体积比为1:3；（4）在氮气环境下，信阳毛尖中加入1‑3%的生物保鲜剂；信阳毛尖包装，并抽成真空保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 信阳 毛尖 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种信阳毛尖茶的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将新鲜采摘的信阳毛尖放入清水中清洗，沥干待用；（2）将信阳毛尖干燥并急速干燥并冷至4℃‑8℃，干燥冷却后的茶叶含水量低于4.5%；（3）将信阳毛尖放入真空箱中，并充入氮气、二氧化碳，放置保持10‑20分钟，其中氮气、二氧化碳的体积比为1:3；（4）在氮气环境下，信阳毛尖中加入1‑3%的生物保鲜剂；（5）信阳毛尖包装，并抽成真空保存。
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