[发明专利]一种金桔柠檬枸杞果酱及其加工方法在审
| 申请号： | 201610549686.9 | 申请日： | 2016-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN106107788A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 赵玲艳;邓放明 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L29/30 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 何为;李宇 |
| 地址： | 410128 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金桔柠檬枸杞果酱及其加工方法。该金桔柠檬枸杞果酱由下述质量份的原料制成：金桔酱100份，柠檬酱2‑8份，枸杞酱3‑10份，冰糖溶液40‑80份，果糖溶液3‑10份。制备方法如下：金桔、柠檬、枸杞经预处理后，加水打酱，冰糖果糖加水溶解后，将各原料混合，调配，胶体磨磨细，真空浓缩，趁热装瓶，真空封口，杀菌和检验加工而成。本发明方法利用金桔、柠檬、枸杞、冰糖、果糖等食药材的复配作用，所得产品颜色好、口感细腻、风味好、健康，兼具传统中医认识上的调节免疫、降脂、防治心脑血管疾病、润肺、止咳、美容养颜等功效。本发明产品符合市场发展需求，产业化前景光明。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 枸杞 果酱 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种金桔柠檬枸杞果酱，其特征在于该金桔柠檬枸杞果酱由下述质量份的原料制成：金桔酱100份，柠檬酱2‑8份，枸杞酱3‑10份，冰糖溶液40‑80份，果糖溶液3‑10份。
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