[发明专利]一种无乳糖降脂牛奶及其生产方法在审
| 申请号： | 201610542633.4 | 申请日： | 2016-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN106070636A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 方雅悯;刘松茂;魏浩;刘彬彬;邵迪 | 申请（专利权）人： | 方雅悯;方存林 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C7/04 |
| 代理公司： | 东营双桥专利代理有限责任公司 37107 | 代理人： | 侯玉山 |
| 地址： | 311121 浙江省杭州市文一西路1*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种无乳糖降脂牛奶及其生产方法，无乳糖降脂牛奶由主料和辅料按照重量比90‑98：2‑10组成，所述主料为无乳糖牛奶，所述辅料包括50‑80重量份的山楂粉，10‑30重量份的决明子粉、10‑20重量份的黑木耳多糖、0.1‑1重量份的植物甾醇；制备时首先将辅料各组分按比例混合后，再与无乳糖牛奶混合并均质杀菌即得。本发明提供的无乳糖降脂牛奶通过添加几种中药组分产生协同作用，对于高血脂有明显的疗效；本发明中的无乳糖牛奶中乳糖含量小于0.1%，既适合乳糖不耐受人群的食用；同时由于乳糖以及单糖的完全去除，也能够满足糖尿病等对糖含量要求更高的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳糖 牛奶 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种无乳糖降脂牛奶，其特征在于：由主料和辅料按照重量比90‑98：2‑10组成，所述主料为无乳糖牛奶，所述辅料包括50‑80重量份的山楂粉，10‑30重量份的决明子粉。
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