[发明专利]银耳天麻养生保健面条及其制作工艺在审
| 申请号： | 201610496773.2 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106107500A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李金勇 | 申请（专利权）人： | 四川通江漫山红现代农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L19/15;A23L21/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立;张帆 |
| 地址： | 636700 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种银耳天麻养生保健面条及其制作工艺，以重量份计，它包含以下组分：1000份面粉、1‑200份银耳粉、1‑20份天麻粉、1‑15份葛根粉、1‑15份蕨根粉、1‑200份蔬菜粉、10‑30份蜂蜜、240‑500份银耳汤、6‑14份酵面；其制作工艺为：A、制备可食用中药材汤剂，B、制备蔬菜粉，C、取面粉、银耳粉、天麻粉、葛根粉、蔬菜粉、酵面混合均匀，加入蜂蜜和可食用中药材汤剂，边加入边搅拌，揉和成面团，D、静置发酵后压制，晾干即得到银耳天麻养生保健面条；与现有技术相比，本发明方法操作简便，更好实现食药结合，充分发挥各组分协同作用，养生保健达到1+1＞2的效果，产品营养丰富，食用安全方便，口感良好，易于消化，提高人体免疫力，养生保健。 | ||
| 搜索关键词： | 银耳 天麻 养生 保健 面条 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种银耳天麻养生保健面条，其特征在于，以重量份计，它包含以下组分：1000份面粉、1‑200份银耳粉、1‑20份天麻粉、1‑15份葛根粉、1‑15份蕨根粉、1‑200份蔬菜粉、10‑30份蜂蜜、240‑500份银耳汤、6‑14份酵面。
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