[发明专利]不同香型红茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610490980.7 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106035919A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 李晓军;林柳风;贾磊;韩坤;付深振;王斌;金勇 | 申请（专利权）人： | 杭州艺福堂茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40 |
| 代理公司： | 杭州天欣专利事务所(普通合伙) 33209 | 代理人： | 余木兰 |
| 地址： | 310052 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及不同香型红茶及其制备方法，它属于新型茶饮的加工领域。本发明不同香型红茶是由下列质量份数为单位的物质组成：红碎茶90‑110份、糖氨溶液5‑10份、食用香精溶液50‑80份、固香剂溶液1‑5份；本发明还提供不同香型红茶的制备方法，步骤依次为选料、香精的调配修饰、糖氨溶液配置、茶坯糖氨处理、香精雾化吸附、固香剂固香、香味红茶干燥和包装。本发明在原有红茶的茶香基础上，更具有果香、花香和奶香香气，且汤色红亮、滋味醇厚、香气持久。 | ||
| 搜索关键词： | 不同 香型 红茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
不同香型红茶，其特征在于：所述不同香型红茶是由下列质量份数为单位的物质组成：红碎茶90‑110份、糖氨溶液5‑10份、食用香精溶液50‑80份、固香剂溶液1‑5份；所述糖氨溶液是由以下质量份原料组成：外源性氨基酸5‑10份、还原糖3‑6份、去离子水100份。
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