[发明专利]一种瑞香花香菇多糖复合活血火锅汤料及其制备方法

摘要

一种瑞香花香菇多糖复合活血火锅汤料及其制备方法，涉及一种汤料，由原料按以下重量份数制成，瑞香花20‑25份、红景天15‑20份、乳白香青15‑18份、地榆12‑15份、蟛蜞菊10‑15份、马勃8‑12份、水飞蓟5‑10份、百味叶5‑8份、宽筋藤3‑5份、香菇粉20‑30份、调味粉8‑12份、活性干酵母1‑2份、壳聚糖1‑1.5份；其制备方法为（1）制备中药提取粉；（2）制备香菇多糖提取液；（3）制备调味粉；（4）灭菌、混合。本发明的一种瑞香花香菇多糖复合活血火锅汤料，精选多种中药材，并添加香菇多糖的营养成分，食用价值高，且长期饮用，具有活血散瘀、止痛、祛风除湿的功效。

主权项

一种瑞香花香菇多糖复合活血火锅汤料，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，瑞香花20‑25份、红景天15‑20份、乳白香青15‑18份、地榆12‑15份、蟛蜞菊10‑15份、马勃8‑12份、水飞蓟5‑10份、百味叶5‑8份、宽筋藤3‑5份、香菇粉20‑30份、调味粉8‑12份、活性干酵母1‑2份、壳聚糖1‑1.5份；所述调味粉，由原料按以下重量份数制成，花生3‑5份、芝麻2‑4份、花椒1‑2份、干辣椒1‑2份、草果1‑2份、八角0.5‑1份、干姜0.5‑0.8份、食盐3‑4份、胡椒粉0.5‑1份。