[发明专利]一种枸杞辣木籽酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610486568.8 | 申请日： | 2016-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN106010909A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 刘柳贞 | 申请（专利权）人： | 刘柳贞 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12G3/02;A61K36/815;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种枸杞辣木籽酒，用糯米发酵制成米酒，其中加入枸杞辣木籽浸提液；每1000mL枸杞辣木籽酒中含有10%～15%的枸杞液，含有5%～10%的辣木籽液；枸杞辣木籽酒酒精含量为5～10度。本发明采用糯米酿制米酒的方法制备枸杞辣木籽酒，因此酒精度数较低；加入枸杞辣木籽浸取液发酵成初酒后，再次浸泡枸杞辣木籽颗粒，使材料的营养成分利用率提高；辣木籽入口后的甘甜增加了酒的口感，使回味无穷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 辣木籽酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枸杞辣木籽酒，其特征是：用糯米发酵制成米酒，其中加入枸杞辣木籽浸提液；每1000mL枸杞辣木籽酒中含有10%～15%的枸杞液，含有5%～10%的辣木籽液；所述枸杞辣木籽酒酒精含量为5～10度。
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