[发明专利]乳清蛋白可食用膜及其成膜工艺在审
| 申请号： | 201610453419.1 | 申请日： | 2016-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN106118074A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 韩立 | 申请（专利权）人： | 韩立 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08K5/053;C08J5/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241224 安徽省芜湖市繁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 乳清蛋白可食用膜及其成膜工艺，所述薄膜基质为乳清蛋白浓缩蛋白WPC‑80(蛋白质含量为80％)，增塑剂为甘油。本发明的有益效果：本发明的可食用膜能保、色泽，而且能改善食品的感官性状，甚至刺激消费者的购买欲望，提高食品的附加值，证视频原有的形状。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白 可食用 及其 工艺 | ||
【主权项】：
乳清蛋白可食用膜，其特征在于，所述薄膜基质为乳清蛋白浓缩蛋白WPC‑80(蛋白质含量为80％)，增塑剂为甘油。
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