[发明专利]一种枸杞防腐保鲜剂及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201610450493.8 | 申请日： | 2016-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN106070572A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 孟梅;吕光磊;徐晓丽;吴朝朝 | 申请（专利权）人： | 食曰（上海）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/04 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 200082 上海市杨浦区*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及水果贮藏保鲜技术领域，具体而言，涉及一种枸杞防腐保鲜剂，按重量份计，所述枸杞防腐保鲜剂括以下原料组份：活性炭0.3～0.45份、硅胶0.3～0.4份、高锰酸钾0.01～0.2份、氯化钠0.02～0.1份、无水硫酸钠0.02～0.1份、无水氯化钙0.02～0.1份、高岭土0.01～0.05份、抗坏血酸0.01～0.05份以及姜末0.02～0.1份。本发明提供的防腐保鲜剂不需要直接接触水果，通过控制调节水果的环境，改变水果的呼吸作用和蒸腾作用，延缓水果的腐烂，绿色安全环保，不含有硫等化学物质。通过与低温气调保鲜技术相配合，可大幅度降低枸杞鲜果的腐烂率，提升枸杞鲜果的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 防腐 保鲜剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种枸杞鲜果防腐保鲜剂，其特征在于，按重量份计，包括以下原料组份：活性炭0.01～0.5份、硅胶0.01～0.5份以及高锰酸钾0.01～0.3份。
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