[发明专利]一种塔宾曲霉及其液态发酵生产茶褐素的方法在审
| 申请号： | 201610388328.4 | 申请日： | 2016-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN106167765A | 公开（公告）日： | 2016-11-30 |
| 发明（设计）人： | 龚加顺;王秋萍;谭超;萨洛特;彭春秀 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P1/02;C12R1/66 |
| 代理公司： | 昆明今威专利商标代理有限公司 53115 | 代理人： | 杨宏珍 |
| 地址： | 650201 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种塔宾曲霉及其液态发酵生产茶褐素的方法，属生物技术领域。本发明的生产菌株为塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)KUtea 01，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏单位地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期：2014年12月30日，保藏号：CGMCC No.10022。本发明将塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)KUtea 01接种于已巴氏杀菌的绿茶茶汤中，在培养条件下，经摇瓶单菌株纯培养3‑4天后，茶褐素含量为11‑12g/L，其容产率比固态发酵高11倍。本发明的优点在于：生产条件及环境容易控制，且不受茶叶生产季节限制，能实现自动化、效率高、成本低。该菌株直接在绿茶茶汤中生长繁殖，无需额外添加任何碳源氮源，并能快速地将绿茶茶汤中的多酚类物质生物转化为大分子水溶性茶褐素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 曲霉 及其 液态 发酵 生产 茶褐素 方法 | ||
【主权项】：
一种塔宾曲霉，其特征在于生产菌株为塔宾曲霉(Aspergillus tubingensis)KUtea 01，保藏号：CGMCC No.10022。
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