[发明专利]一种从罗汉果中提取罗汉果苷V的方法

摘要

一种从罗汉果中提取高纯度罗汉果苷V的方法，涉及一种罗汉果苷V的提取方法。其具体步骤包括原料的预处理、提取、离心、酶解、超滤、纳滤、脱色、浓缩、微波干燥、粉碎。本发明采用了膜技术分离纯化，只使用纯水溶媒，舍弃有机溶剂，其操作简单、产品安全环保，工艺简单，物美价廉，能够实现连续化大规模工业生产。

主权项

一种从罗汉果中提取罗汉果苷V的制备方法，其特征在于，其具体步骤如下：（1）原料的预处理：将原料用破碎机破碎，每个鲜果破碎至6‑10瓣为标准；（2）提取：将步骤（1）所得原料采用连续逆流的提取方法，用热水连续逆流提取罗汉果苷V；提取液过200～400目不锈钢筛网，得滤液；（3）离心：将步骤（2）所得提取液离心过滤，得离心液；（4）酶解：将步骤（3）所得，降温后送入酶解罐，加入酶试剂进行酶解；所述酶解采用的酶试剂为诺维信液体酶，酶试剂添加量为提取料液体积的0.01～0.03w/v%，酶解温度30～50℃、酶解时间2‑4h、酶解PH为3～6；（5）超滤：将步骤（4）所得酶解后离心液先过超滤膜，超滤至小体积，加水透析超滤膜，直到滤出液电导率符合要求为止，得滤出液；所述超滤膜分子量为8～10万道尔顿，运行时压力为1.0～2.0MPa、温度控制10～25℃、滤出液电导率要求≤500µs/cm为止；（6）纳滤：将步骤（5）所得滤出液用纳滤膜进行分离纯化，浓缩至小体积，加水透析，直到滤出液电导率符合要求为止，得截留液；所述纳滤膜分子量范围为600～5000道尔顿，运行时压力控制2.0～4.0MPa、温度控制10～25℃、纳滤浓缩至料液固形物10%～30%，滤出液电导率≤500µs/cm条件下均可达到要求；（7）脱色：将步骤（6）所得截留液用脱色树脂进行脱色，经脱色后流过树脂柱的流出液收集，得脱色液；（8）浓缩：将步骤（7）所得脱色液真空浓缩，真空压力控制‑0.1～0.06MPa，温度控制40～50℃，浓缩至固形物为40～60%，得浓缩液；（9）微波干燥、粉碎：将步骤（8）浓缩液进行微波干燥，粉碎过筛，装袋。