[发明专利]一种石斛保健饮料食品在审
| 申请号： | 201610382493.9 | 申请日： | 2016-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN106036313A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 蓝炎阳;张敬虎;王少峰;陈毅勇;刘顺兴 | 申请（专利权）人： | 福建省亚热带园艺植物研究中心 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/125 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 李雁翔;游学明 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种石斛保健饮料食品及其制备方法，该饮料食品原料按质量比包括：铁皮石斛水提取物、白鹤灵芝草水提取物、荷叶水提取物、蒲公英水提取物干物质总计0.4‑1.0％，其中，铁皮石斛水提取物、白鹤灵芝草水提取物、荷叶水提取物、蒲公英水提取物之间以干物质计的比例为5‑15：20‑30：20‑30；40‑55；罗汉果提取物0.05％‑0.2％；甜菊糖0.05％‑0.2％、异麦芽糖5‑10％；柠檬酸0.1‑0.5％；抗坏血酸10‑30ppm；余量为水。本配方利用了罗汉果提取物、甜菊糖、异麦芽糖这些可用高血糖和糖尿病人群的甜味物质，减少使用普通淀粉和糖分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 保健 饮料 食品 | ||
【主权项】：
一种石斛保健饮料食品，其特征在于，原料按质量比包括：铁皮石斛水提取物、白鹤灵芝草水提取物、荷叶水提取物、蒲公英水提取物干物质总计0.4‑1.0％，其中，铁皮石斛水提取物、白鹤灵芝草水提取物、荷叶水提取物、蒲公英水提取物之间以干物质计的比例为5‑15：20‑30：20‑30；40‑55；罗汉果提取物0.05％‑0.2％；甜菊糖0.05％‑0.2％、异麦芽糖5‑10％；柠檬酸0.1‑0.5％；抗坏血酸10‑30ppm；余量为水；其中，铁皮石斛水浸提取物的制备如下：铁皮石斛鲜品适当破碎，于不超过70℃水浸提取，过滤获得提取物；其中铁皮石斛鲜品和水的体积比范围为1：4—6，浸提时间范围为2‑4小时；白鹤灵芝草、荷叶、蒲公英原料粉碎，分别于不超过95℃水浸提取，并过滤获得提取物；上述物品干燥材料和水的体积比范围为1：18—25，浸提时间范围为2‑4小时。
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