[发明专利]一种脱落酸促进草莓果实成熟和品质的处理方法在审
| 申请号： | 201610382352.7 | 申请日： | 2016-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN106092678A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 罗娅;汤浩茹;李雁翎;凌亚杰;王小蓉;莫琴;张勇;孙勃;陈清;冉榭然夫;莫凡;葛聪 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | G01N1/28 | 分类号： | G01N1/28;G01N21/31;G01N21/75;G01N31/16 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘立春 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种脱落酸促进草莓果实成熟和品质的处理方法，本发明研究发现，内源脱落酸积累构成果实成熟的启动信号，外施脱落酸处理后发现促进了采后果实的后熟衰老，并且脱落酸可能参与了桃果实花色苷合成的调控，对果实的花色苷积累具有促进作用。利用外源脱落酸与脱落酸抑制剂NDGA处理柑橘果实后发现，外源脱落酸可以加快果实着色，减少果实中有机酸的含量，并且促进果实的成熟，NDGA处理则有相反的效果。因此，脱落酸可以提前果实成熟期，并且对果实花色苷形成、糖含量积累等方面有积极作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱落酸 促进 草莓 果实 成熟 品质 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种脱落酸促进草莓果实成熟和品质的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)用20mg/L、25mg/L、30mg/L、35mg/L、40mg/L脱落酸分别外源喷洒处于脱绿期、白熟期、始红期的草莓果实；(2)以清水作为对照，之后每隔四天对样本进行成熟期统计，分为0‑20％、21％‑40％、41％‑60％、61％‑80％、81％‑100％五个成熟等级；并在草莓果实达到全红期时进行采果，运回实验室用液氮处理并保存于‑80℃冰箱，以备进行果实品质分析；(3)品质分析包括果实重量、可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸、总酚、总黄酮、抗氧化性、花青素含量等8个生理指标。
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