[发明专利]一种百香果酒酒饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201610367161.3 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN105838543A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 韩再满 | 申请（专利权）人： | 田东县浙缘农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/734;A61P29/00;A61P9/12;A61P3/06 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 531599 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种百香果酒酒饼及其制作方法，涉及食品加工技术领域。所述百香果酒酒饼主要由糯米粉、玉米粉和中草药成分发酵制得。本发明百香果酒酒饼通过添加中草药成分，将药性引入酒中，使得以此酒饼酿出来的百香果酒具有清肺润燥，安神止痛，润肠通便，排毒养颜，降压降脂等功效，对于预防和治疗高血压，风湿痹痛，动脉粥样硬化等疾病具有良好的疗效，而且所述百香果酒酒饼的原料易得，制备简单，发酵力和糖化力高，以此酒饼酿出来的百香果酒不仅保留了百香果中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且口感细腻，味道清香，酸甜可口，酒精含量低，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种百香果酒酒饼，其特征在于：所述酒饼的原料组成及重量份数为：糯米粉6000‑8000份 玉米粉2000‑4000份 中草药成分300‑600份其中，所述中草药成分是由以下重量份的原料组成：![]()
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