[发明专利]一种烤肉酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201610342752.5 | 申请日： | 2016-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN105919040A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 张雅婷 | 申请（专利权）人： | 张雅婷 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362200 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，提供一种烤肉酱及其制作方法，所述烤肉酱采用鸡汤、苹果、柠檬作为主要原料，原料营养丰富，口味清爽，所述烤肉酱用于烤肉的时候，能够降低烤肉的油腻性，提升烤肉的清爽口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种烤肉酱，其特征在于：由A酱、B酱和C酱混合调配而成；所述A酱包括原料如下：白味增、味精、白砂糖、麻油、味极鲜、清水、蒜瓣和红辣椒；所述B酱包括原料如下：蒜瓣、食用油和清水；所述C酱包括原料如下：鸡汤、苹果、柠檬、酱油、白砂糖、味精。
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