[发明专利]一种蛋黄蝴蝶结形面及其生产方法在审
| 申请号： | 201610336285.5 | 申请日： | 2016-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN105851865A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 金根明 | 申请（专利权）人： | 苏州穗儿食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23P30/00 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 王军 |
| 地址： | 215156 江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋黄蝴蝶结形面及其生产方法，其包括：小麦粉、水、蛋黄粉、猕猴桃粉、菠菜粉、牛肉粉、莲子粉和食用盐，所述小麦粉、水、蛋黄粉、猕猴桃粉、菠菜粉、牛肉粉、莲子粉和食用盐的原料配比是57.5%～58.5%、12.5%～13.5%、17.5%～8.5%、5.5%～6.5%、5.5%～6.5%、2.5%～3.5%、4.5%～5.5%和0.5%～1.5%。通过上述方式，本发明能够增加丰富面的营养，使得面条细腻、口感更筋道，并且耐煮，不易混汤,外观形态好看，增加食欲和开发想象力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋黄 蝴蝶结 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋黄蝴蝶结形面及其生产方法，其特征在于：其包括：小麦粉、水、蛋黄粉、猕猴桃粉、菠菜粉、牛肉粉、莲子粉和食用盐，所述小麦粉、水、蛋黄粉、猕猴桃粉、菠菜粉、牛肉粉、莲子粉和食用盐的原料配比是57.5%～58.5%、12.5%～13.5%、17.5%～8.5%、5.5%～6.5%、5.5%～6.5%、2.5%～3.5%、4.5%～5.5%和0.5%～1.5%。
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